Sind Zusatzstoffe in der Nahrung wirklich so harmlos?
Diese Woche erschien die DAK-Studie zur Familiengesundheit. Demnach leiden 26% aller Kinder und Jugendlichen unter einer potentiell chronisch verlaufenden Erkrankung. Unter den Top 5 dieser finden sich Ekrankungen, die mit einem kranken Darm in Verbindung gebracht werden, wie Allergien und Neurodermitis, aber auch die chronisch entzündlichen Darmerkrankungen wie Morbus Crohn und Colitis Ulcerosa. Jedes 4. Kind – das sind die chronisch kranken Erwachsenen von morgen! Zusatzstoffe in der Nahrung könnten der Auslöser sein…